第233章 压轴大菜[2/2页]

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    sp所以今天特意订了包房，又找来了老师傅，做了这两道菜！

    nbsp对了，另外这道菜，也是从民国年间传下来的！

    nbsp这叫做麻将虾仁，就是把虾仁做成麻将牌的形状，进行烹炸调味。

    nbsp再配上不同的花色，看起来和真的麻将牌一模一样。

    nbsp早年间这也属于顶尖的私房菜，普通人可吃不到的，你们快点尝尝吧！”

    nbsp王晨点了点头，夹起一块麻将虾仁，放在口中品了品。

    nbsp刚吃一口，王晨又是眼前一亮。

    nbsp这虾仁的调味很好，却还保持着虾肉的鲜香原味。

    nbsp二者恰到好处，谁也不会抢了谁的味道，足见厨师的功力之深。

    nbsp王晨感觉，哪怕是现在的他去做，也不一定能做到这么好。

    nbsp“不错，到底是老年间的菜，口味很独到，值得我这个后辈学习！”

    nbsp见王晨的脸上多了一丝笑容，方勇笑嘻嘻的说道。

    nbsp“怎么样，现在不为招待宴的事发愁了吧？

    nbsp心情不好的时候，出来吃点好吃的，立马就会变开心了！”

    nbsp方勇也是想劝一劝王晨，不过这时，李婷婷却唉声叹气的说道。

    nbsp“方勇，这事没你想的那么简单。

    nbsp对方不仅要求王晨做一桌江鱼宴，还让王晨给他做韭菜饺子呢！”

    nbsp“韭菜饺子多简单呀，连我都会做！”方勇得意的说道。

    nbsp可惜李婷婷，又给他泼了一盆冷水。

    nbsp“不是普通的韭菜馅饺子，是没有韭菜的韭菜馅饺子！

    nbsp人家说了，这饺子馅里边，一点韭菜都不能看见，但还要有韭菜的味道，这不是难为人吗？”

    nbsp方勇终于明白，王晨为什么会愁眉苦脸的了。

    nbsp不过这时，方勇似乎想到了什么。

    nbsp“兄弟，你说的这个问题，我或许能帮你解决！”

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    nbsp王晨见他一脸自信，也好奇的问了一句。

    nbsp“你真有办法？不会是哄我开心吧！”

    nbsp方勇嘴角一扬，得意的说道。

    nbsp“这些年我跟着我爸走南闯北，见过很多东西，也听说过很多故事。

    nbsp我记得以前去华北的时候，好像听人讲过这样一个事情。

    nbsp也是说有个人喜欢吃韭菜馅的饺子，但是又不想看见里面的韭菜。

    nbsp所以他想了一个办法，弄来整根的韭菜不切，和肉馅混在一起，然后包在饺子皮里。

    nbsp包饺子的时候，把韭菜的一头露在饺子外。

    nbsp等到把饺子煮熟了，再抓住那露出来的韭菜，用力一抽，馅里的韭菜就都被拽出来了！

    nbsp怎么样，我这个办法不错吧！”

    nbsp听完方勇的故事，王晨却有些哭笑不得。

    nbsp“兄弟，你这就是个民间段子，这方法根本就不行的！

    nbsp韭菜露出一头在外边，可是在锅里一煮，韭菜就软掉了。

    nbsp你想往外拽，它肯定会断在里面的。

    nbsp而且就算你能把韭菜全都抽出来，那里边的馅肯定也带出来了。

    nbsp到时候估计只剩下一张饺子皮，你打算让人家喝面汤呀？”

    nbsp王晨这么一说，方勇可是有些尴尬。

    nbsp“那咋整呀，我也只是听说过这么个故事，并没实践过，不是故意给你出馊主意的。”

    nbsp见他这副表情，王晨急忙安慰。

    nbsp“你也不用自责，我刚才从你准备的这两道菜中，已经找到了一些灵感。

    nbsp没有韭菜的韭菜馅饺子，我知道该怎么做了！”

    喜欢。

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