第229章 杀猪庆贺[2/2页]

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    nbsp所以一般人还真不敢来绑，基本都是由杀猪的人来绑。

    nbsp绑好后何雨柱指挥他们将猪抬到砧板上。

    nbsp砧板也是有讲究的，比猪腿高一点为最佳。

    nbsp何雨柱手起刀落，工人们眼前刀光一闪。

    nbsp猪就停止了嚎叫。

    nbsp回来神来的工人们惊讶不已：

    nbsp“没想到何主任还有这手绝活。”

    nbsp要是平时何雨柱肯定会上去装两下。

    nbsp但眼下时机不对，他忙着弄猪血。

    nbsp猪血接了两盆，一盆放了盐，一盆没放。

    nbsp放盐的那盆让它自然冷却做血，没放的何雨柱准备灌血肠。

    nbsp血放好后开始给猪退毛。

    nbsp将猪放在烧好水的大锅里，何雨柱嘱咐他们要不断地给猪翻身，防止烧伤。

    nbsp看着正在退毛的众人何雨柱思绪回到了小时候。

    nbsp每年杀猪一群小伙伴都会为了猪毛争的不可开交。

    nbsp因为那时候猪毛可以找货郎换玩具。

    nbsp回过神来他指着没放盐的猪血吩咐：

    nbsp“小马你拿着棍子一直搅动，直到猪血凉了为止。”

    nbsp“刘岚你去厨房多切些葱沫蒜沫。”

    nbsp交代好了工作何雨柱将猪挂起来清洗。

    nbsp清洗好后他开始取内脏，看到膀胱，何雨柱将其单独收了起来。

    nbsp打算拿回去充上气给星星当球踢。

    nbsp一切准备就绪，何雨柱开始将肉卸块。

    nbsp深吸了一口气，拿起刀左晃右晃。

    nbsp三下五除二就将猪分解完毕。

    nbsp工人们惊呆了，很快有人开始大喊：

    nbsp“何主任您这手法不比庖丁差阿。”

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    nbsp其他人也交口称赞。

    nbsp“你，对就是你。”何雨柱指着刚才叫的最欢的那名工人。

    nbsp“猪小肠交给你了，要保证将它们彻底洗干净。”

    nbsp那人苦着脸过来了，嘴里小声嘀咕着：

    nbsp“就小肠这臭味今晚婆娘恐怕不会让我碰她了。”

    nbsp何雨柱乐了，这哥们也是个人才。

    nbsp他轻声在那名工人耳边说道：

    nbsp“忙完我送你几串血肠，不但让你今晚能碰婆娘。”

    nbsp“还能让你多解锁几种姿势。”

    nbsp“何主任大气。”

    nbsp夸完何雨柱那名工人撸起袖子开始洗涮涮。

    nbsp第二头猪分解完何雨柱发现第一头猪的血已经冷却好了。

    nbsp于是他叫来了胖子，让他把猪血切成小块在锅里慢慢煮，并告诉他等猪血紧实后捞出即可。

    nbsp然后何雨柱让小马和人才哥拿上东西跟自己回厨房。

    nbsp到了厨房何雨柱开始制作血肠。

    nbsp他先将温水倒入猪血中调匀，接着放入葱姜沫、盐、花椒面、味精搅拌均匀。

    nbsp再放入晾凉的猪油继续搅拌。

    nbsp最后将小肠的一端用线扎紧，让马华拿着漏斗，自己开始往里面灌猪血。

    nbsp在灌的时候他告诉在场的众人如果小肠比较长，可以在中间再扎一根绳。

    nbsp人多力量大，一个上午的时间10头猪就处理完毕。

    nbsp中午的时候何雨柱给工人们开了个小荤。

    nbsp没用猪肉，用的是下水。

    nbsp工人们赞口不绝，同时更加期待晚上的到来。

    喜欢。

第229章 杀猪庆贺[2/2页]

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