第二十七章 救星[1/2页]

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    “慕容奶奶，这些是你的。”夏晓光挑了几个又大又嫩的竹笋递给慕容奶奶。

    慕容奶奶接过竹笋，“孩子，你该不会是因为我的一番戏话去摘的竹笋吧？”

    要真是这样，她会很内疚的。

    小花啄了夏晓光的菜，她又不肯收她赔的菜她已经过意不去了，现在夏晓光又给她特意给她摘竹笋，她怎么过意得去呢。

    夏晓光笑着摇头，“主要是我也想吃啦。”

    说着忍不住吐了吐舌头做了个鬼脸。

    慕容奶奶被她的怪模样逗笑了，“这样就好。”

    夏晓光和慕容奶奶说了再见便兴冲冲地背着竹篓拖着竹子往自己家的方向走去。

    慕容奶奶看着夏晓光的背影笑着点头，“这孩子不错。”

    看了眼手中沉甸甸的竹笋，“好久没吃了，有些怀念呢。今晚用腊肉来炒竹笋吃好了，对了再用咸肉煮一锅腌笃鲜……啧啧只要一想到那鲜美的滋味啊口水就忍不住往喉咙涌出来呀。”

    慕容奶奶转身回了屋。

    夏晓光拖着竹子回到自家院子后重重地把竹子扔下一旁，背着竹篓就回屋了。

    竹子刚砍下来水分多比较脆容易断最好还是晒一晒把水分晒干一些再劈开会比较好，不过也不用太久不然太干了会比较硬又会比较难塑性了。

    就让它在院子里晒一个中午的时间吧。

    当务之急还是先把摘回来的笋给处理掉才好，放置的时间久了就浪费这鲜美的好滋味了。

    目前材料有限，她就用鲜笋做一个油焖笋吃好了，剩余的笋可以用一些来晒成笋干另外的用来做成酸笋。

    只要一想到酸笋那独特的滋味，夏晓光就感觉不断有唾液从她的喉咙涌上来，止也止不住。

    背着竹篓进了厨房，一股脑地把笋倒在地上。

    她一屁股坐了下来给笋剥除外衣，一片一片地剥掉神情是那么的认真而投入。

    把笋衣全部处理干净后，她留下两颗笋放在一旁，另外拿出一半的笋切片然后放入锅中加水和盐煮熟，待煮熟之后再把煮好的笋拿出去外面放置在簸箕上晒干就好。

    这样做出来的笋干可以保存很长的一段时间，以后嘴馋的时候就能随时泡发来吃啦。

    另外的一半她要做成酸笋，酸笋是广西的一个特色菜，吃过广西螺蛳粉的人就没有人会忘记那独特的滋味，特别是它那特有的“臭”。

    对于夏晓光来说酸笋爽脆可口，一试难忘。不过以前和张俊杰在一起的时候张俊杰非常不喜欢酸笋那股“臭味”所以她就不敢在张俊杰面前吃这个，久而久之就差点把这味道给忘记了。

    现在倒好，她和张俊杰分手了又是一个人独居，她可以随意地吃酸笋了。

    所以酸笋一定要做起来。

    把剥去外衣的笋砍成两半放入用开水蒸过高温消毒的罐子里码好然后倒入院子里的井水，水要全部淹没笋。

    最后把盖子盖上密封好，剩余的事就交给时间了。

   

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